Nell'ambito del progetto " La diabetologia incontra i futuri chef: la prevenzione a tavola", promosso dal Gruppo di lavoro Lifestyle Assicurazione Medici Diabetologi Regione Campania, rivolto agli alunni delle quinte classi degli Istituti Alberghieri, la V enogastronomia B del nostro Istituto ha partecipato, proponendo un menu completo: per antipasto julienne di calamaro su scarola riccia,… Continua a leggere ” La diabetologia incontra i futuri chef: la prevenzione a tavola”
Blog
Sfida tra i ragazzi di 5^A Pasticceria
Sfida tra gruppi. I ragazzi di 5 A pasticceria producono: Namelaka alla nocciola con cuore di cioccolato - Sbrisolona con ricotta e gocce di cioccolato - Roll dolce al cioccolato- Profiteroles - Frollini smile. Da leccarsi i baffi!!!
Radici e orizzonti della gastronomia campana
All'I.P.S. Vincenzo Telese si discute di enogastronomia in Campania con il prof. Raffaele Sacchi coordinatore del Corso di laurea in "Scienze Gastronomiche Mediterranee". Un bellissimo contributo a cavallo tra rigore scientifico e fascino della narrazione : ancora una volta al Telese sono presenti e confermano la loro preziosa amicizia le eccellenza della ricerca e degli… Continua a leggere Radici e orizzonti della gastronomia campana
Open night del Centro d’Istruzione degli adulti
Mercoledì 28 febbraio 2024 , Open night del Centro d'Istruzione degli adulti dell'I.P.S. Vincenzo Telese. L'istruzione degli adulti è caratterizzata da percorsi personalizzati che permettono a tutti e tutte di conseguire il diploma di secondaria di II grado. Una scuola diversa, al servizio dei cittadini in formazione , per la crescita culturale e sociale del… Continua a leggere Open night del Centro d’Istruzione degli adulti
Lavoro nel turismo: evoluzioni necessarie
Venerdì 23 febbraio 2024, all'I.P.S. Vincenzo Telese, dalle 16,00 alle 18,00 si è discusso di Lavoro nel turismo. Un tema quanto mai attuale su un'isola in cui destino è il turismo ma dal quale sembra si voglia fuggire. Presenti operatori delle associazioni professionali di categoria e rappresentanti delle aziende insieme agli studenti dell'I.P.S. Vincenzo Telese.… Continua a leggere Lavoro nel turismo: evoluzioni necessarie
“Sifone gourmet e Cucina sottovuoto e Bassa Temperatura”
Il 19 febbraio 2024, all'I.P.S. Vincenzo Telese la formazione organizzata dall'Associazione Provinciale Cuochi di Napoli con lo chef Danilo Angè su "Sifone gourmet e Cucina sottovuoto e Bassa Temperatura" . Una lezione di alta cucina rivolta ai professionisti dell'isola d'Ischia ed alla presenza degli studenti dell' IPS Telese Ischia. Una grande occasione di crescita professionale… Continua a leggere “Sifone gourmet e Cucina sottovuoto e Bassa Temperatura”
Formazione di alta qualità all’IPS Telese
Gli studenti il 6 febbraio 2024 hanno incontrato il professore Mariorosario Lamberti docente di diritto del lavoro all'Unina Federico II di Napoli. Col professore i nostri studenti hanno discusso delle nuove professionalità nel mondo del turismo. Un'eccellenza accademica ha incontrato i nostri studenti per costruire un nuovo orizzonte di senso al fare turismo nella nostra… Continua a leggere Formazione di alta qualità all’IPS Telese
Open Day 11 marzo 2024
Presentazioni UDA
Costruire una comunità, un bel momento di vita scolastica : all' IPS Telese Ischia gli studenti delle classi quinte presentano ai propri genitori, familiari ed a tutti i docenti il risultato dei propri studi, attraverso una U D.A., sul tema dello sviluppo sostenibile. La presenza delle famiglie è un importante risultato dando un contributo fondamentale… Continua a leggere Presentazioni UDA
Sono sostenibile!
La didattica all'I.P.S. Vincenzo Telese è diversa: presentazione dei prodotti delle classi V attraverso l'unità didattica di apprendimento "Sono sostenibile". Un lavoro di ricerca, presentato presso la sede dell'I.P.S. Telese, che ha visto interagire tutte le discipline in un lavoro di costruzione di competenze trasversali che rendono i nostri studenti "professionisti colti". Locandina a cura… Continua a leggere Sono sostenibile!
IPS TELESE e “Stelle in Strada”
L'I.P.S. Vincenzo Telese non poteva mancare a Stelle in Strada ad Ischia, il 29 dicembre 2023. Tanti studenti dei diversi settori sala, cucina, pasticceria, accoglienza hanno collaborato con i diversi professionisti presenti alla manifestazione. Una bella occasione di crescita professionale ed anche di divertimento. Realizzato da Antonella Buono
IPS Telese aperto a tutti!
L’IPS Telese apre le sue porte al pubblico, organizzando un giro per la scuola accompagnati dai ragazzi dell’accoglienza turistica, tante attività con i ragazzi del grafico e in fine un gustoso banchetto con i ragazzi di la sala. Il Telese vi aspetta! realizzato da Marianna Di Leva 5BT
Incontri speciali tra alunni e ospiti VIP
Nell'ambito della manifestazione "Andar per Cantine settembre 2023" , mostra fotografica e presentazione del libro "una vita nascosta" di Enrica Mormile, ospite d'onore il Maestro Beppe Vessicchio, presso l'hotel Marina10 di Casamicciola Terme. Realizzato da Antonella Buono Ilaria Ferrandino
STAGE 2023/24
Gli alunni della classe quinta Accoglienza Turistica B hanno svolto lo stage per un mese presso hotel e parchi termali locali. Realizzato da Antonella Buono Ilaria Ferrandino
IL TEATRO DEL GUSTO E L’IPS TELESE
La bella partecipazione degli studenti dell'I.P.S. Vincenzo IPS Telese Ischia al Teatro del Gusto ad Ischia Ponte 8/9/10 dicembre 2023. Un'occasione di crescita professionale e di confronto con realtà imprenditoriali innovative. Realizzato da Antonella Buono
Giovani professionisti crescono
Continua l'esperienza di stage in Grecia, a Salonicco, degli studenti dell'I.P.S.Vincenzo Telese. Un impegno importante di studio e preparazione professionale che si spera trovi adeguato riscontro nel nostro territorio. I nostri giovani ricevono i complimenti dai responsabili dei vari servizi per la preparazione e la disciplina che dimostrano. Gli studenti dell'I.P.S. Vincenzo Telese danno lustro… Continua a leggere Giovani professionisti crescono
“SECONDA SETTIMANA DELL’ACCOGLIENZA E DELLA COVIVIALITÁ”
In occasione della “seconda settimana dell’accoglienza e della convivialitá” la classe 4 Accoglienza Turistica, sezione B, ha presentato nel laboratorio di Accoglienza Turistica, il progetto ”Carnevale in Campania: tradizione enogastronomiche e culturali; suggerimenti relativi a itinerari turistici”. CARNEVALE-IN-CAMPANIADownload Tutte le immagini e riprese utilizzate non hanno nessuno scopo promozionale ma esclusivamente didattico Realizzato da: Antonella… Continua a leggere “SECONDA SETTIMANA DELL’ACCOGLIENZA E DELLA COVIVIALITÁ”
“PROGETTO 1ª SETTIMANA DELL’ACCOGLIENZA E DELLA CONVIVIALITÁ”
“Enogastronomia in Campania, itinerari turistici” Gli alunni della 4 Accoglienza Turistica sezione B, per la settimana dell’accoglienza e della convivialitá, hanno realizzato un lavoro in power point sulla regione Campania, focalizzandosi sull’enogastronomia di alcune province. Escursione-castello-2-1Download Tutte le immagini e riprese utilizzate non hanno nessuno scopo promozionale ma esclusivamente didattico. Realizzato da: Antonella Buono, Marianna… Continua a leggere “PROGETTO 1ª SETTIMANA DELL’ACCOGLIENZA E DELLA CONVIVIALITÁ”
Artigianato campano a Procida
Sabato 8 Ottobre 2022 una rappresentanza dell'IPS Telese Ischia, ha partecipato all'evento di inaugurazione "Exempla Il Grand Tour Del Saper Fare Campano" tenutosi presso "Villa Lavinia" a Procida. I ragazzi e le ragazze dell'accoglienza turistica hanno accolto e guidato gli ospiti nel percorso previsto negli spazi esterni di una antica villa padronale, gli allievi di… Continua a leggere Artigianato campano a Procida
“Un giorno al Grand Hotel Terme di Augusto”
Sabato 24 Settembre noi della classe 4ª Accoglienza Turistica sezione B accompagnati dal docente F. Gaudioso abbiamo visitato il Grand Hotel Terme di Augusto 5 stelle in Lacco Ameno; siamo stati accolti e guidati dal Direttore Isidoro Di Meglio, ci siamo soffermati in particolare nei reparti Terme e nel Compartimento Room Division, abbiamo avuto modo… Continua a leggere “Un giorno al Grand Hotel Terme di Augusto”
4° EDIZIONE “OLIMPIADI DEL TELESE” CON LA PARTECIPAZIONE DEGLI STUDENTI DELLA SCUOLA MEDIA STATALE “ANNA BALDINO “
Tutte le immagini utilizzate non hanno nessuno scopo promozionale ma esclusivamente didattico Si ringrazia il Sig. GIOVAN GIUSEPPE LUBRANO per le foto.
Classifica Finale Evento 10.05.200
Le acque di Ischia e il profumo delle erbe aromatiche. PRIMI CLASSIFICATI Classe Prima B Classe Prima A SECONDI CLASSIFICATI Classe Prima G Classe Prima F TERZO CLASSIFICATO RINGRAZIAMENTI Ringraziamo i professori di Accoglienza Turistica Francesco Gaudioso, Carmen De Simone, Laura Spera e Mario Fiumefreddo; la professoressa d'inglese Teresa Buono; il professore di scienze dell'alimentazione… Continua a leggere Classifica Finale Evento 10.05.200
L’IPS Vincenzo Telese di Ischia tra i partecipanti al “CONCORSO BASILICATA A TAVOLA”
Il Concorso Enogastronomico Internazionale “Basilicata a Tavola” che, organizzato dal l’Alberghiero “G. Gasparrini” di Melfi, ha animato la città federiciana dal 27 al 30 aprile, accogliendo delegazioni di giovani studenti e docenti di 34 istituti alberghieri d’Italia, pronte a sfidarsi tra gusto e cultura. Dal 27 al 30 aprile le scuole partecipanti si sono sfidate in quattro giornate… Continua a leggere L’IPS Vincenzo Telese di Ischia tra i partecipanti al “CONCORSO BASILICATA A TAVOLA”
“PRIMAVERA ALL’ IPS TELESE”
I piatti presentati sono stati realizzati dagli alunni della ristorazione con la collaborazione dei docenti di laboratorio di Sala e Vendita, con frutta di stagione. Realizzato da: Antonella Buono e Emmanuel Trani Francesco Gaudioso
“RICETTARIO DELL’ IPS TELESE”
Il professore Diego Barone docente ITP di laboratorio di enogastronomia e gli alunni delle classi 2A; 5 Cucina A e la 5 Cucina B hanno il piacere di condividere con Voi un collage di ricette di piatti amati dai giovani. Realizzato da: Antonella Buono e Emmanuel Trani 2A Enogastronomia, 5A Cucina e 5B Cucina. Tutte… Continua a leggere “RICETTARIO DELL’ IPS TELESE”
EVENTI DI PRIMAVERA 2022 Isola d’Ischia
Centro storico di Forio d'Ischia "La Notte Bianca" sera del 23 Aprile 2022 Mostra della storia del Circolo "G. Sadoul" salone antiche terme comunali di Ischia Porto (11 aprile - 6 Maggio 2022) CIRCOLO GEORGES SADOUL La mostra nasce da una proposta della Regione Campania che incentivava la digitalizzazione del patrimonio materiale delle associazioni culturali operanti sul… Continua a leggere EVENTI DI PRIMAVERA 2022 Isola d’Ischia
ISCHIA, FESTE TRA FEDE E TRADIZIONI
FESTA DI SANTA RESTITUTA 2022 Santa Restituta è la patrona di Lacco Ameno, il più piccolo dei sei comuni e dell’intera isola. Secondo una leggenda era tale giorno dell’anno 284 in cui la giovane Restituta dichiarava di adorare Dio e rifiutava di pronunziare il nome di Giove e fu condotta per tale scelta in carcere… Continua a leggere ISCHIA, FESTE TRA FEDE E TRADIZIONI
ALLA SCOPERTA DI ANTICHE SORGENTI
LE ANTICHE TERME DI CAVASCURA Le terme di Cavascura sono delle sorgenti naturali conosciute fin dal periodo della colonizzazione greca dell'isola d'Ischia ma fu nel periodo romano che esse conobbero un momento di grande splendore. Si tratta di un bacino idrologico allo stato naturale scavato nella pietra viva di un vallone. A Cavascura è possibile… Continua a leggere ALLA SCOPERTA DI ANTICHE SORGENTI
PASQUA 2022 E DINTORNI
Dopo due anni di pandemia, Ischia e Procida propongono vari eventi artistici, musicali e religiosi per il periodo pasquale fino alla fine del mese di Aprile. L'APT e l'Ufficio di Informazioni e Accoglienza Turistica delle isole di Ischia e Procida consigliano ai nostri ospiti di partecipare a: "La Processione dei Misteri di Procida" Quella dei Misteri… Continua a leggere PASQUA 2022 E DINTORNI
EVENTI ISCHIA E PROCIDA
Aprile-Maggio 2022 riprendono gli eventi nelle Isole di Ischia e Procida, la prima con la rappresentazione del martirio e dello sbarco di Santa Restituta V.M. sulla spiaggia di San Montano nel Comune di Lacco Ameno, la seconda con la cerimonia inaugurale di Procida Capitale Italiana Della Cultura 2022 con la presenza del Presidente Della Repubblica… Continua a leggere EVENTI ISCHIA E PROCIDA
Escursione al centro storico di Forio
La classe Terza B Accoglienza Turistica del nostro Istituto, si è cimentata nell'esplorazione del centro storico del Comune di Forio per realizzare un power point che possa essere utile a chi intende visitare il centro di Forio in Ischia. Realizzato da Antonella Buono Emmanuel Trani Tutte le immagini e riprese utilizzate non hanno nessuno scopo… Continua a leggere Escursione al centro storico di Forio
Esercitazione, simulazione dell’organizzazione di un evento: “Viaggi nel tempo”
La classe 5B Accoglienza Turistica ha realizzato tramite il programma adobe express, le varie fasi della realizzazione di un potenziale evento organizzato dagli alunni stessi, un ballo studentesco di fine anno. https://express.adobe.com/page/5nrJmWoyNttfk/ Realizzato da: Antonella Buono Emmanuel Trani
ESPLORANDO LE BELLEZZE DI ISCHIA: CASTELLO ARAGONESE
La classe Terza B Turistica del nostro Istituto, si è cimentata nell'esplorazione del Castello Aragonese per formulare una video-guida rivolta ai visitatori del blog dell'Istituto V. Telese. Documento di Microsoft Office incorporato, con tecnologia Office. Realizzato da Antonella Buono Emmanuel Trani
IL MONDO DELLA PASTICCERIA
Lavori realizzati dal settore pasticceria.
“Caccia Al Tesoro 2021-2022”
Nei giorni martedi14, mercoledì 15 e venerdì 17 dicembre, presso le aule dell’IPS V. Telese si è tenuta la seconda edizione della “Caccia al Tesoro”, un evento organizzato nel tentativo di sensibilizzare le perdite premature dell’Isola D’Ischia. https://youtu.be/JGh46nrUlXw Dopo la presentazione e i saluti da parte di tutti gli organizzatori della "Caccia al Tesoro", gli… Continua a leggere “Caccia Al Tesoro 2021-2022”
L’IPS TELESE RACCONTA: “VIOLENZA SULLE DONNE”
"Una donna intelligente ha milioni di nemici: tutti gli uomini stupidi" (Maria Von Ebner Eschenbach) La classe V Turistica B insieme alla classe IV Turistica A, dell'istituto Vincenzo Telese hanno preso parte alla "tavola rotonda" organizzata dal comune d'Ischia presso il teatro Polifunzionale. Numerosi interventi hanno caratterizzato la mattinata tra cui: sindaco d'Ischia, Vincenzo Ferrandino,… Continua a leggere L’IPS TELESE RACCONTA: “VIOLENZA SULLE DONNE”
CORSA CONTRO LA FAME
Progetto sportivo in collaborazione con IC Baldino di Barano.
Dantedì al Telese!
Il 25 marzo è il Dantedì, la Giornata nazionale dedicata a Dante Alighieri.La data è quella che gli studiosi riconoscono come inizio del viaggio nell'aldilà della Divina Commedia. L'edizione del 2021 è anche più significativa perché avviene nel settecentesimo anniversario della morte del Sommo Poeta. Le studentesse e gli studenti dell'Istituto Telese, insieme ai loro… Continua a leggere Dantedì al Telese!
Nuove Idee Imprenditoriali Post Pandemia…
Al Telese, durante le ore di Tecniche di Comunicazione, la classe 5 Accoglienza Turistica A e B hanno prodotto nuove idee e progetti per valorizzare il territorio isolano e non solo, utilizzando le appropriate tecniche di comunicazione relative alle nuove tendenze individuate nel movimento turistico post pandemia. Documento di Microsoft Office incorporato, con tecnologia Office.… Continua a leggere Nuove Idee Imprenditoriali Post Pandemia…
Sportello D’Ascolto
Lo sportello nasce dall'esigenza di garantire il benessere psicologico alla comunità scolastica dell'Istituto Vincenzo Telese, attraverso la crescita della fiducia e della solidarietà nella scuola, facilitando il dialogo e la comunicazione positiva tra docenti, alunni e famiglie. Lo sportello d'ascolto per l'anno scolastico 2020/2021 è stato affidato alla dott.ssa Iacono Angelica e si svolgerà con… Continua a leggere Sportello D’Ascolto
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Ischia nel mondo
Ischia nel mondo : un bellissimo incontro il giorno 23 aprile 2024 all'I.P.S. Vincenzo Telese con una delegazione di docenti provenienti dall'Estonia. Uno scambio di conoscenze e storie che apre la nostra scuola all'Europa intera. "Ischia nel mondo"
Delizie di marzo del Telese
8 marzo 2024